Opis

Sok z pigwowca 100%

Sok z pigwowca to esencja tego owocu. Tłoczymy go na zimno i nic do niego nie dodajemy. Po prostu 100% kwaśnej rześkości zamkniętej w butelce.

Owoce pigwowca japońskiego zbieramy jesienią na własnej plantacji z certyfikatem ekologicznym, położonej wśród lessowych wąwozów Kazimierskiego Parku Krajobrazowego na Lubelszczyźnie. Następnie trafiają do lokalnej tłoczni, gdzie tłoczymy je na zimno.

Wytłoczony sok jest intensywnie kwaśny i rześki. Ponieważ nie dodajemy cukru, to jedyny produkt z pigwowca, który oddaje jego prawdziwy, nieosłodzony charakter. Jeśli lubisz wyraziste, czyste smaki, ten sok jest właśnie dla Ciebie.

Sok z pigwowca w kuchni

To naturalny zamiennik cytryny i octu. Używamy go dokładnie tak samo, a on oddaje potrawom swój własny, charakterystyczny aromat.

Skrop nim pieczoną rybę. Uwielbiamy ten sposób, ponieważ sok nie tylko podkręca smak, ale także nadaje jej lekko cytrusowej nuty, która nie jest ani trochę oczywista. Dlatego odkąd mamy ten sok, nie używamy już cytryny do ryby.

Dodaj kilka kropel do sałatki owocowej z miętą. Truskawki, jabłka, winogrona są słodkie, a sok z pigwowca przełamuje tę słodycz i łączy się z miętą w orzeźwiającą, zrównoważoną kompozycję. Sprawdza się również w sałatkach warzywnych zamiast octu.

Jeśli robisz kompot i wyszedł za słodki, dodaj odrobinę soku. Gdy dżem wyszedł zbyt mdły, też go uratuje. Jeśli domowa nalewka potrzebuje przełamania, kilka kropel soku z pigwowca załatwi sprawę. To uniwersalny korektor smaku.

Jak pić sok z pigwowca

Ze względu na intensywną kwasowość zalecamy rozcieńczanie z wodą. Wystarczy odrobina soku na szklankę wody, by powstał orzeźwiający napój. Latem dodaj lód i miętę, a powstanie niesłodzona pigwoniada: świeża, kwaśna i idealna na upały.

Możesz też dodawać go do herbaty zamiast cytryny. Temperatura wydobędzie cały aromat pigwowca. Niektórzy piją go rano na czczo z ciepłą wodą, podobnie jak wodę z cytryną. Polecamy ten sposób jako orzeźwiający początek dnia.

Sięgamy po niego, kiedy potrzebujemy intensywnego orzeźwienia i czystego, kwaśnego smaku, zarówno w kuchni, jak i w herbacie czy po prostu w wodzie.

Jeśli jesteś zainteresowany innymi naszymi produktami z pigwowca, zajrzyj do syropu z pigwowca na miodzie, nasion pigwowca na nalewkę oraz syropu z pigwowca z imbirem.

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o pigwowcu, zajrzyj na naszego bloga.

FAQ

Jak smakuje?
Intensywnie kwaśny, świeży i orzeźwiający. To jedyny produkt z pigwowca, który oddaje jego prawdziwy, nieosłodzony smak.

Do czego go używać?
Jako naturalny zamiennik cytryny i octu. Do ryby, do sałatek owocowych i warzywnych, do herbaty, do wody. Jako korektor smaku do kompotów, dżemów i nalewek, gdy są za słodkie.

Czym różni się sok z pigwowca od syropów?
To czysty sok z owoców, bez dodatku cukru. Jest intensywnie kwaśny i orzeźwiający. Syropy są słodzone cukrem lub miodem, dlatego są łagodniejsze. Sok z pigwowca to wybór dla tych, którzy szukają czystego smaku pigwowca bez słodyczy.

Czy zawiera cukier?
Nie dodajemy cukru. Sok z pigwowca to 100% czysty sok, bez żadnych dodatków.

Czy owoce, z których powstaje sok, są ekologiczne?
Tak. Owoce pigwowca japońskiego pochodzą z naszej plantacji z certyfikatem ekologicznym. Rosną bez chemii, bez oprysków i bez sztucznych nawozów. Do soku nie dodajemy nic więcej – to w 100% naturalny sok z ekologicznych owoców.

Czy nadaje się dla dzieci?
Tak, ale ze względu na intensywną kwasowość zalecamy rozcieńczanie z wodą.

Jak przechowywać?
Po otwarciu przechowuj w lodówce przez kilka tygodni.

Dlaczego ten produkt kosztuje więcej niż ten z marketu?
Nasz sok to rzemieślniczy produkt z małej, rodzinnej plantacji. Owoce zbieramy ręcznie, tłoczymy na zimno w lokalnej tłoczni i nic do nich nie dodajemy. To 100% czysty sok, bez wody i cukru. Produkty z marketu często są z koncentratu, dosładzane lub rozwadniane. Cena odzwierciedla prawdziwy koszt wytworzenia naturalnego soku bez kompromisów jakościowych.

⚠️ Produkt wytwarzany w ograniczonych, sezonowych partiach. Gdy ta partia się wyprzeda, kolejna pojawi się dopiero po następnych zbiorach.

Skład: 100% sok z ekologicznych owoców pigwowca japońskiego. Bez dodatku wody, cukru i konserwantów.
Pojemność: 0,5 l.

Produkt pasteryzowany.

Produkt rzemieślniczy wytworzony w ramach rolniczego handlu detalicznego.