Opis

Sok z dzikiej róży z przyprawami korzennymi

W pigułce – dlaczego ten sok z dzikiej róży jest inny:

1. Sok z dzikiej róży powstaje z unikatowej odmiany 'Karpatia’ mającej owoce o średnicy nawet 3 cm i rosnącej na naszej plantacji w Kazimierskim Parku Krajobrazowym.
2. Tłoczony na zimno, o wytrawnym charakterze.
3. Korzenna głębia bez sztuczności, ponieważ znajdziecie w nim prawdziwe przyprawy korzenne: cynamon cejloński i kurkume.
4. Z owoców dzikiej róży – jednego z najbardziej cenionych darów natury.
5. Odrobina miodu łagodząca dziki charakter owoców róży.

Sok z dzikiej róży zamiast wina do obiadu?

Postaw butelkę naszego soku na stole podczas kolacji z dziczyzną, wołowiną lub dojrzewającymi serami. Zaskoczysz gości nieoczywistą głębią, a przy tym nie podajesz alkoholu.

Smak, który wymyka się porównaniom

Od pierwszej łyżeczki czuć, że to coś zupełnie innego. Głęboka, warzywna baza owoców 'Karpatii’ otwiera się powoli, by po chwili odsłonić ciepło cynamonu, cytrusową świeżość i korzenny, długi finisz. Przypomina połączenie marchewki z pomidorem. To smak, którego nie da się porównać z niczym innym.

Surowiec, który robi różnicę

Korzystamy wyłącznie z dzikiej róży odmiany 'Karpatia’, ponieważ jej owoce należą do jednych z największych wśród wszystkich dzikich róż. Dojrzewają w sierpniu na naszej plantacji, położonej wśród lessowych wąwozów Kazimierskiego Parku Krajobrazowego. Osiągają średnicę do 3 centymetrów i mają wyjątkowo dużo wartościowego miąższu.

Jak budujemy bukiet naszego soku z dzikiej róży?

Sok tłoczymy na zimno, zaraz po zbiorze, by zachować maksimum naturalnych walorów owoców. Następnie dodajemy odrobinę miodu i sok z pomarańczy. Robimy to po to by podkreślić smak owoców dzikiej róży. Podobnie jak kieliszek wina potrzebuje powietrza, tak ten sok potrzebuje cytrusowej nuty, by oddać pełnię swojej głębi. Na koniec sięgamy po cynamon cejloński i kurkumę. Nie tylko podkręcają charakter soku, ale też dodają mu rozgrzewającego, kontemplacyjnego nastroju – to nasz ukłon w stronę tradycji tworzenia esencjonalnych, korzennych smaków.

Efekt jest taki, że otrzymujemy wytrawny, strukturalny sok – dziki i autentyczny. To produkt dla świadomego podniebienia. Dla tych, którzy w codziennych rytuałach szukają przyjemności w smakach z charakterem, a nie w przesłodzonych kompromisach.

—

⚠️ Produkt wytwarzany w ograniczonych, sezonowych partiach – gdy ta partia się wyprzeda, kolejna pojawi się dopiero po następnych zbiorach.

—

Przyznaję, to nie jest mój ulubiony smak. Wolę słodsze syropy. Jednak właśnie dlatego jestem z niego taka dumna. Bo stworzyłam produkt, który nie jest „dla wszystkich”, tylko dla konkretnego odbiorcy. Kogoś, kto ceni bardziej wytrawne doznania i nie boi się kulinarnych zaskoczeń. Kogoś, dla kogo „naturalny” nie znaczy „nudny”.

I jeszcze jedno, ten produkt jest absolutnie unikatowy. Nikt inny nie robi soku z dzikiej róży z korzennymi przyprawami. To nasz autorski pomysł, z którego jesteśmy naprawdę dumni, a przy tym klienci doceniają, że ktoś wreszcie odważył się stworzyć coś tak wyrazistego.

—

FAQ

Jak smakuje?

Wytrawnie, esencjonalnie, z wyraźną warzywną nutą i korzennym, długim finiszem. Więcej o profilu smakowym przeczytasz w opisie powyżej. A jeśli chcesz dowiedzieć się trochę więcej o owocach dzikiej róży, to zapraszamy na nasz blog.

Do czego go używać?

1. Jako shot owocowy – kieliszek dziennie jako intensywny, naturalny akcent.
2. Rozcieńczaj wodą – wielu naszych klientów właśnie tak go pije, by w pełni poczuć jego złożoność.
3. Dodawaj do herbaty – szczególnie jesienią i zimą.
4. Zredukowany z odrobiną masła sprawdza się też jako baza do sosów (do dziczyzny, wołowiny i kaczki).
5. Postaw na stole obok talerza dojrzewających serów.

Dlaczego jest taki wytrawny?

Bo to prawdziwy, gęsty sok z dzikiej róży, a nie słodki syrop. Dodajemy tylko odrobinę miodu i soku z pomarańczy, by otworzyć bukiet i przełamać cierpkość, ale nie chcemy go przesładzać. To ma być produkt z charakterem!

Po co dodajecie przyprawy?

Cynamon cejloński i kurkuma to nasz sposób na podkręcenie smaku i nadanie mu rozgrzewającej, korzennej głębi. Tworzą z dziką różą zaskakująco harmonijne połączenie.

Dla kogo jest ten sok?

Zdecydowanie dla poszukiwaczy czegoś więcej niż słodkiego syropu. Dla tych, którzy lubią, gdy jedzenie i picie zaskakuje, i którzy w wytrawnych, dzikich smakach znajdują prawdziwą przyjemność.

Jak przechowywać?

Po otwarciu przechowuj w lodówce i spożyj w ciągu 14 dni. Pamiętaj, by zawsze dokładnie zakręcać butelkę, dzięki temu sok zachowa świeżość i pełnię smaku.

Dlaczego ten syrop kosztuje więcej niż te z marketu?
Nie robimy naszych syropów w fabryce i nie rozlewamy ich w dziesiątkach tysięcy butelek. Każdy powstaje z owoców zbieranych ręcznie na naszej plantacji. Używamy miodu z lokalnej pasieki, a nie taniego cukru czy syropu glukozowo-fruktozowego. Każdą partię przygotowujemy sami i zamykamy w butelki wtedy, gdy owoce są gotowe – nie wtedy, gdy harmonogram produkcji każe. To, co robimy, to nie jest masowa produkcja, to rzemiosło. A prawdziwe rzemiosło ma swoją cenę.

Alergeny

Produkt zawiera miód, cynamon, a także kurkumę.

—

Skład: sok z owoców dzikiej róży 70%, sok pomarańczowy 21%, miód 7%, przyprawy (cynamon cejloński, kurkuma) 2%.

Pojemność: 500 ml.

Produkt pasteryzowany.

Produkt rzemieślniczy wytworzony w ramach rolniczego handlu detalicznego.